SAVRŠEN ŠLAG-savjeti, ispravljanje grešaka, recept za tortu i zaglađivanje torte šlagom DETALJNO

SUBSCRIBE na kanal ako ti je video bio od koristi.A ako znaš nekoga ko se muči sa dekorisanjem torte šlagom obavezno mu pošalji ovaj video. Najčešće koristimo šlag za obmazivanje torti.Ali da bi to prošlo (i bilo) glatko postoje i neka pravila: -vrhnje za šlag MORA biti hladno -mora se dovoljno dobro umutiti -muti se na srednjoj brzini a ne na najjačoj -ako se premuti može se spasiti dodavanjem tečnog vrhnja za šlag -najbolje je provjeriti na ivici zdjele da li sarađuje -tortu je najpametnije obmazati tankim slojem da se popune rupe -vraćajte se koliko god puta je potrebno -ako niste zadovoljni dodajte šlag na tortu i zagladite ponovo -alat za glačanje MORA stojati naslonjen na podlogu za tortu -ne osuđujte sebe na savršenstvo 😉 Recept za tortu na kojoj sam radila u ovom videu: VANILA PLAZMA KORE se peku dvije: 12 bjelanjaca 12 kašika šećera 6 kašika brašna 6 kašika griza 1 prašak za pecivo Bjelanca i šećer dobro umutiti a zatim pažljivo dodati sve ostale sastojke i promješati špatulom ili kašikom.Pripremiti dva kalupa i peći kore 20ak minuta na 180*C FIL OD ŽUMANJAKA: 120 žumanjaka 150g šećera 3 pudinga od vanilije 700ml mlijeka U vrelo mlijeko ukuvati promješana žumanca sa šećerom, pudingom i malo mlijeka.(Ako imate grudvice procijedite kroz cjediljku). 250g margarina i 100g šećera u prahu izmiksati i dodati 150g mlijeka u prahu.Zatim dodavati jednu po jednu kašiku ohlađenog fila.Dodati 200ml vrhnja za šlag i miksati dok se lijepo ne umuti. Na podlogu za tortu staviti prvu koru, namazati je kinder bueno kremom ( ili bijelim dijelom eurokrema), staviti na par minuta u frižider da se krem stegne.Istresti i poravnati polovinu kreme.Plazmu umakati u mlijeko i redati.Poravnati drugu polovinu kreme pa namazati preko fila kinder bueno krem.Staviti drugu koru i ako je ostalo krema namazati. Ostaviti tortu preko noći u frižider i sledeći dan dekorisati po želji. Ono što želim da napomenem je da vježba čini čuda.A na kraju najbitnije je sa kime dijelite svoj komad torte 🥰 Vidimo se u nekom narednom videu, a ako imate neka pitanja rado ću vam odgovoriri (ako znam).Možete i da mi pišete o kojim temama želite video i šta je to što vam pravi stres u kuhinjui.