Massimo Bottura - Japanese Style Soup - Kitchen Quarantine

Wednesday, March 18, 2020 - We decided to travel around the world to Japan - the birth country of one of my sous chefs Takahiko Kondo. We created a Japanese inspired soup and added a couple of delicious ingredients sent from our dear friend Wicky Priyan - chef at Wicky's Innovative Japanese Cuisine in Milan. YUM! Mercoledì 18 Marzo 2020 – Abbiamo deciso di girare il mondo e fermarci in Giappone. É un paese che da sempre esporta ispirazione, sapori e colori - è anche il paese natale di uno dei miei sous chef, Takahiko Kondo. Partendo da una base giapponese, abbiamo aggiunto alcuni ingredienti spediti dal mio caro amico Wicky Priyan - chef a Wicky's Innovative Japanese Cuisine a Milano. Buon Appetito! Like, Subscribe and Share! --------------------------------------------- For more information, follow us and our projects at the links below! Massimo Bottura: Website: https://massimobottura.it/ Instagram:   / massimobottura   Facebook:   / massimobotturaosteriafrancescana   Twitter:   / massimobottura   Here is our Family: Osteria Francescana: https://osteriafrancescana.it/it/ Franceschetta58: https://www.franceschetta.it/ Food For Soul: https://www.gucci.com/us/en/store/ost... Gucci Osteria, Florence: https://www.gucci.com/int/en/store/os... Gucci Osteria, Beverly Hills: https://www.gucci.com/us/en/store/ost... Torno Subito, Dubai: https://www.tornosubitodubai.com/