Gigi's Lao Kitchen: Lao food: How to make Larb Seen and Beef Soup / ลาบวัว

Click "Show More" for ingredients & recipe! Connect with us on Facebook and Instagram!   / gigislaokitchen     / gigislaokitchen   Link to how to make homemade Padek:    • Gigi's Lao Kitchen: Lao food: How to make ...   See Recipes below: Beef Salad - Larb Seen Recipe / สูตรลาบเนื้อวัว Ingredients / ส่วนผสม 3 whole limes - lime juice / 3 มะนาวทั้งหมด - บีบเอาน้ำมะนาว 7 to 10 kaffir lime leaves / ใบมะกรูด ประมาณ 7 ถึง 10 ใบ 3 slices of galangal / ข่า 3 ชิ้น ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ 2 whole head of shallots / หัวหอมแดง 2 หัว ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ 8 to 10 fresh Thai chili / พริกไทยสด ประมาณ 8 ถึง 10 ชิ้น ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ a handful of green onion / หัวหอมสีเขียวหนึ่งกำมือ ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ a handful of cilantro leaf / ใบผักชีหนึ่งกำมือ / ผักหอมป้อม ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ 2 handful mixing of mint leaves / ใบสะระแหน่ผสม 2 กำมือ ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ 2 lb. beef / เนื้อวัว 2 ปอนด์ 1/2 lb. cow small intestine / ลำไส้อ่อน 1/2 ปอนด์ 1/2 lb. beef honeycomb/tripe / เนื้อรังผึ้ง 1/2 ปอนด์ / คูคันนาเครื่องมในวัว 1/2 lb. beef liver / ตับวัว 1/2 ปอนด์ Seasonings Condiments / เครื่องปรุงรสรส 2 tbsp. dried chili pepper / พริกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ 3 tbsp. rice powders / ผงข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ 3 tbsp. of Anchovy - Padek sauce / น้ำปลาร้า / น้ำปลาหมัก 3 ช้อนโต๊ะ 1 tbsp. of chicken bouillon powder / ผงไก่ตุ๋น 1 ช้อนโต๊ะ 2 tbsp. of fish sauce / น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ Side dishes / เครื่องเคียง / ผักกินกับลาบ eggplants / มะเขือ bitter melon / แตงขม/ มากผักใช่-ขม mint leaves / หอมมนต์ / ใบสะระแหน่ fresh Thai chili / พริกไทยสด cucumber / แตงกวา / มากแต่ง bitter khom-kadous flower / ดอกไม้ขม khom-kadous คมกระเดา phak-lin-fa (broken bones tree) / ผัก-หลิน-ฟ้า / มากลิ่นไม้ lettuce / ผักสลัด cabbage / ผักกะหล่ำปลี Beef Soup Recipe / สูตรแกงเนื้อวัว Ingredients / ส่วนผสม 3 slices of galangal / ข่า 3 ชิ้น ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ 1 whole head of shallots / หัวหอมแดง 1 หัว ฝานเป็น4ชิ้น 7 to 10 kaffir lime leaves sliced in thin pieces / ใบมะกรูด7ถึง10ใบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 3 stalks of lemongrass / ตะไคร้ 3 ต้น a handful of phak-nang-lert or phak-ee-lert/ ผักนางเลิศ / ผักอี๋เลิศ 1/4 lb. beef / เนื้อวัว 1/4 ปอนด์ 1-1/2 lb. cow small intestine / ลำไส้อ่อน 1-1/2ปอนด์ 1 lb. beef honeycomb / tripe / เนื้อรังผึ้ง,เนื้อผ้าขี้ริ้ว1 ปอนด์ / คูคันนาเครื่องมในวัว 1 lb. beef liver / ตับวัว 1 ปอนด์ Seasonings Condiments / เครื่องปรุงรสรส 1 tbsp. of chicken bouillon powder / ผงไก่ตุ๋น 1 ช้อนโต๊ะ 1 tbsp. of fish sauce / น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ "1 tsp. salt / เกลือ 1 ช้อนชา