Ganache al caramello, ricetta semplicissima.

Salve a tutti, mi devo scusare perché alla fine del video invece di bloccarlo ho avuto un imprevisto e non ci sono riuscita. Non ho voluto rifare la ricetta perché non c'era niente che voi non potevate vedere, ma spero vi faccia sorridere. Un abbraccio. Ingredienti 300 grammi di zucchero semolato 400 ml di panna fresca 150 grammi di burro se poi volete fare un caramello salato insieme al burro ci mettete un cucchiaino raso di sale fino.