ฝึกทำอาหารใต้ไปด้วยกัน#ปลาใส่อวน ทำไว้กินเอง อร่อย สะอาด ปลอดภัย

ปลาใส่อวน ส่วนประกอบ 1. ปลานิล 2. ข้าวคั่ว 3. เกลือทะเล 4. น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 5. หอมแดง พริกสด (ไว้โรยหน้า กินแกล้มกับปลาใส่อวน) วิธีทำ ปลานิล ขิดเกล็ด คลักใส่ออก ล้างให้สะอาด บั้งเป็นริ้วถี่ๆ ทาเกลือให้ทัวปลา จนรู้สึกว่าปลาไม่ลื่นแล้ว เก็บไว้ในโหล 1 คืน ดองเกลือไว้ 1 คืนแล้ว เอามาคลุกกับข้าวคั่ว ไม่ต้องล้างน้ำเกลือทิ้ง คั่วข้าวสารให้สุกเหลืองหอม น้ำมาบดหรือตำ เอาไปคลุกกับปลา หมักไว้ในโหล 5-6 คืน เอามาทอดกับน้ำมันพืช โรยหน้าด้วยหอมแดง พริกสด by ครัวคุณปุ่น