Folge #4: Tradition trifft Moderne: Generationswechsel ohne Drama?! | ... und ein Spritzer Zitrone

Wie führt man ein Traditionsunternehmen erfolgreich in die Zukunft? Kann ein Generationswechsel ganz ohne große Reibung gelingen? Wie schafft man es, langjährigen Mitarbeitenden und treuen Stammgästen notwendige Veränderungen schmackhaft zu machen? Und wie geht man mit Widerstand um? Host Ellis Osabutey (Nomad / uuuhmami, Heidelberg) spricht mit Gastronomin Wiebke Gómez (Café Wessinger, Neu-Isenburg), die ihr Familienunternehmen in vierter Generation leitet. Es geht ums nackte Überleben, Angst vor Fluktuation, die Bedeutung von Kritiken, aber auch um das 4711-Syndrom, Maschinen ohne Emotionen, die Bedeutung von Plüschsofas und und und …

Episode #5: Selling with atmosphere – 3 pillars for your restaurant | ... and a squeeze of lemon
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Lisa Eckhart, ist das lustig? | Sternstunde Philosophie | SRF Kultur
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Doku: Die geheime Welt des deutschen Adels
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Die KI-Zukunft, über die keiner spricht I Panel mit Markus Lanz beim AI Summit in Kitzbühel
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Warum Japaner kaum Bücher besitzen – obwohl sie mehr lesen als wir
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Mitarbeitermotivation: Geht es wirklich nur ums Geld? | Folge #2 | ... und ein Spritzer Zitrone
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Geschenk und Herausforderung: Edgar und seine musikalische Hochbegabung I 37 Grad
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Waschmittel und Weichspüler im Test: So trickst die Industrie (2025) | Die Tricks... NDR/WDR
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Cash vs. card: €19,000 difference per year (Heidelberg café)
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Alkohol: Wann werden Bier und Wein zur Gefahr für den Körper? | Frag dich fit mit Doc Esser und Anne
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10 Pflanzen, Die Du Einmal Setzt Und Die Dich Für Immer Ernähren!
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Bill Kaulitz: So wohnt der Tokio-Hotel-Sänger in Hollywood | Open Door | AD Germany
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Das habe ich an Deutsch völlig unterschätz
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Mehr Umsatz. So geht’s wirklich! | Folge #1 | ... und ein Spritzer Zitrone
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ABBA: Das größte Pop-Phänomen der Welt | Doku HD Reupload | ARTE
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Folge #3: Expansion mit Schmerzen: Mehr Baustelle als Businessplan? | ... und ein Spritzer Zitrone
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Von Deutschlands mächtigstem Traktor-Imperium zur Ruine: Die wahre Schlüter-Tragödie
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Why we are getting dumber without noticing
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Modegiganten | Luxuslabel unter Steuerverdacht
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Mobile Klimageräte im Test: Stromfresser oder sinnvolle Lösung? | Haushalts-Check | WDR
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