Sülze selber machen - Selber gekocht ohne Gelatine

In diesem Video zeige ich dir, wie du Sülze selber machen kannst. Die Zutaten findest du in der Videobeschreibung und im Blogartikel. 🥩 Mein gratis Wurstguide: https://charcuteria.de/wurstguide/ 🛒 Därme, Gewürze, Bücher & mehr: https://shop.charcuteria.de/ 🍽️ Das Rezept: Zutaten für ca. 2,5l 2,5 l Wasser 0,25 l Essig 1.25 kg Schweinefüße + 1.25 kg Schweinestelzen (Wenn du nur die reine Sülze Kochen möchtest, dann kannst du nur Schweinefüße verwenden, die Stelzen verwende ich als Einlage für die Fleischsülze) Gewürze 100 g Zwiebel 50 g Salz 5,5 g schwarzer Pfeffer 1,25 g Pimentkörner 0,75 g Wacholderbeeren 0,5 g Lorbeerblätter 0,15 g Nelken 📓 Zum Rezept: https://charcuteria.de/rezepte/suelze... 📌 Kostenlos Kanal abonnieren: https://bit.ly/charcuteriaYT ___________________________ 📩 Kontakt: Ich freue mich über jegliches Feedback, Anregungen und Anfragen. Schreib mir gerne eine E-Mail an: daniel(at)charcuteria.de ___________________________ 🎵 Musik: Good Morning von Amine Maxwell   / aminemaxwell   ___________________________