fricassée de poulet aux champignons 🍄/ un plat facile/ économique

pour 4 à 6 personnes Cuisson : 1h30 il vous faut : 1 poulet fermier coupe en morceaux 1 oignon 1/2 citron 🍋 300 gr de champignons 🍄 de Paris 1 bouillon de volaille 1 grand verre d'eau 2 c à soupe de farine 300 gr de crème fraîche sel/ poivre/ huile d'olive/ persil et ciboulette Dans un faitout mettre l'huile d'olive puis l'oignon coupé en morceaux, incorporer le poulet et faire dorer de chaque côté puis incorporer le cube de bouillon de volaille et le verre d'eau, laissez mijoter environ 20 mn puis ensuite les champignons 🍄 coupé en morceaux et préalablement imbibé d'un demi jus de citron 🍋, le persil et la ciboulette laisser mijoter entre 20 à 30mn. Enlever le poulet du faitout et incorporer ensuite la crème fraîche bien mélanger et baisser le feu au plus bas, à l'aide d'une louche prendre un peu de cette sauce et ajouter 2 c à soupe de farine bien mélanger et remettre à chauffer encore 5 mn à feu très bas et remettre le poulet avec la sauce pendant 5 mn. C'est prêt Un plat économique, facile à réaliser et croyez-moi tout le monde va en redemander. A bientôt les loulous bye