Stracotto di Guancia di Vitellone Bianco agli aromi di Umberto Vezzoli

Lo Chef Umberto Vezzoli in questa ricetta ci spiega nel minimo dettaglio come fare uno stracotto . Lo stracotto è una cottura tipica della storia enogastronomica italiana, lo Chef Vezzoli in questa videoricetta applica questa cottura ad un prodotto di eccellenza della nostra terra : la razza Chianina e in particolare alla guancia di vitellone bianco. Una ricetta semplice che richiede solo un pò di tempo per una pranzo della Domenica in famiglia o una cena per stupire gli amici. Per seguire passo passo la ricetta e scoprire i segreti dello chef visitate il nostro magazine online https://www.saporie.com/it-it/stracot...