Ombretorte mit Früchten | Geburtstagstorte/ Baby Torte

🇩🇪Ombretorte mit Früchten 👇🏻Zutaten (22/24 cm Durchmesser) ♥️2 Biskuitteig (2x für 22/24 cm Durchmesser): 2x 4 Eier 2x 160 g Zucker 2x 180 g Mehl 2x 2 TL Backpulver   ♥️Creme: 750 g Mascarpone 600 ml Schlagsahne 6 Pck. Sahnesteif 6 EL Zucker   ♥️Außerdem: Lebensmittelfarbpaste Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren zum belegen 30-50 g Ruby Schokodrops für den Drip Beeren, Macarons für die Deko   👇🏻Zubereitung ♥️Biskuitteig: Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform oder einen Tortenring mit einem Durchmesser von 24 cm mit etwas Fett einfetten. 4 Eier mit 160 g Zucker ca. 6 Minuten mit einem Mixer sehr cremig rühren. 180 g Mehl und 2 TL Backpulver mischen und in die Eimasse hineinsieben und anschließend unterheben. Den Teig in die Form füllen und im ca. 30 Min backen. Abkühlen lassen und anschließend einmal waagerecht durchschneiden.  Nun den zweiten Biskuitteig zubereiten, backen und diesen ebenfalls einmal waagerecht durchschneiden. So hat man jetzt 4 gleichdicke Biskuitböden.   ♥️Creme: Mascarpone mit dem Zucker cremig rühren, Anschließend die flüssige Schlagsahne sowie das Sahnesteif unter ständigem Rühren zufügen und das Ganze zu einer cremig festen creme aufschlagen. Etwa ¼ der Creme mit etwas Lebensmittelfarbpaste verrühren und auf Seite stellen.   Den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen. Ca. 1/4 der Creme auf den Kuchen streichen, mit Himbeeren belegen, den zweiten Kuchenboden aufsetzen, Ca. 1/3 der restlichen Creme erneut auf den Kuchenboden streichen und mit Brombeeren belegen. Nun den 3 Kuchenboden aufsetzen, die Hälfte der restlichen Creme draufstreichen und mit Erdbeeren belegen, den letzten Kuchenboden aufsetzen und im Kühlschrank für mindesten 4 Stunden oder über Nacht Kühl stellen. Je länger die Torte im Kühlschrank ruhen kann, desto saftiger wird die Torte.   Die übrig gebliebene Creme und farbige Creme ebenfalls kühl stellen.   Den Tortenring vorsichtig entfernen und mit der farbigen Creme den unteren Teil der Torte und mit der weißen creme den oberen Teil der Torte glattstreichen.   Die übrige Cremes in je einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.   Die Ruby Schokodrops zum Schmelzen bringen (auf dem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 1 Minute). Etwas Auskühlen lassen und dann den Drip machen, Ich habe den Drip nur an einer Stelle gemacht, wenn ihr den Drip über den ganzen Rand der Torte runterfließen lassen möchtet, braucht ihr dementsprechend mehr Schokodrops.   Mit der Creme im Spritzbeutel, sowie Beeren, Macarons, Ruby Schokodrops etc. die Torte dekorieren.   Die Torte bis zum Verzehr Kühl stellen. __ 🇹🇷 Meyveli ombre pasta 👇🏻Malzemeler (22/24 cm) ♥️2x Pandiapanya: 2x 4 yumurta 2x 160 g şeker 2x 180 g un 2x 2 TK kabartma tozu ♥️Krema: 750 gr mascarpone 600 ml sıvı ​​krema 6 p krema sertleştirici 6 YK şeker ♥️Ayrıca: gıda boyası macunu Üzeri için ahududu, diken dutu, çilek Kenarından akıtmak için 30-50 gr yakut çikolata damlası Süslemek için meyve, makaron vs.. 👇🏻Yapılışı ♥️Pandispanya: Fırını önceden 170°C alt-/üst ısıya ısıtın ve kelepçeli kalıbı veya 24 cm çapındaki kek halkasını biraz yağlayın. 4 yumurtayı 160 gr şekerle mikserle yaklaşık 6 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın. 180 gr un ve 2 TK kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma eleyin ve ardından spatula ile kataçlayın. Harcı kalıba doldurun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve ardından yatay olarak ikiye bölün. Şimdi ikinci pandispanyayı hazırlayın, pişirin ve yatay olarak ortadan ikiye kesin. Böylece aynı kalınlıkta 4 kek tabanınız olacak. ♥️Krema: Mascarpone'u şekerle krema kıvamına gelene kadar karıştırın, ardından sıvı kremayı ve krema sertleştiriciyi sürekli karıştırarak ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kremanın yaklaşık ¼'ünü bir miktar gıda boyası ile karıştırın ve bir kenara koyun. İlk kek tabanını bir kek tabağına yerleştirin ve bir kek halkasıyla kapatın. Kremanın yaklaşık 1/4'ünü kekin üzerine yayın, üstüne ahududu paylaştırın, ikinci kek tabanını koyun, kalan kremanın yaklaşık 1/3'ünü tekrar yayın ve diken dutumu üstüne paylaştırın. Şimdi 3 keki üzerine koyun, kalan kremanın yarısını üstüne yayın ve çilekleri ekleyin, son keki üzerine koyun ve buzdolabında en az 4 saat veya bir gece boyunca soğutun. Pasta buzdolabında ne kadar uzun süre kalırsa, pasta o kadar lezzetli olur. Kek halkasını dikkatlice çıkarın ve pastanın alt kısmını renkli krema ile ve pastanın üst kısmını beyaz krema ile kaplayın. Kalan kremayı yıldız uçlu sıkma torbasına her rengi bir tarafa dolduracak şekilde koyun. Ruby çikolata damlalarını eritin (bir su banyosunda veya mikrodalgada 600 watt'ta yaklaşık 1 dakika). Biraz soğumaya bırakın ve ardından Pastanın kenarından damlatın, ben sadece bir noktada yaptım, eğer tüm kenarından aşağı akmasını istiyorsanız, daha fazla çikolata parçasına ihtiyacınız olacak. Sıkma torbasındaki krema ve meyve, makaron, yakut çikolata damlaları ile pastayı süsleyin