Равиоли по рецепту Гордона Рамзи! (пармезан, моцарелла и творожный сыр)

Сегодня я хотел бы показать вам как приготовить простые и вкусные равиоли (кст на самом деле, это паста с начинкой, а не итальянские пельмени только тссс....). Тесто взято из рецепта как раз таки Гордона Рамсея (Гордона Рамзи). А начинка уже авторский вариант сырного удовольствия. https://vm.tiktok.com/ZSeaF5Yhg/ - ссылка на тикток в котором нельзя выпускать видосы(   / __not.a.che.  . - инстаграм который заблочили( Для теста: 225г муки мелкого помола 2 яйца и 3 желтка ложка оливкового масла щепотка соли Для начинки 2/5 творожного сыра немного жирных сливок 2/5 моцареллы 1/5 яркого твёрдого сыра (у нас это пармезан 12 месячной выдержки)