FEUILLETON : À Thonon-les-Bains, l'école a du prestige

L’école hôtelière de Thonon-les-Bains, épisode 2 A l’école hôtelière, Madame Cattiau, chef de travaux, est celle qui veille sur les élèves : elle fait en sorte que le planning soit toujours respecté par les élèves, vérifie la tenue réglementaire … Rigueur et bonne tenue sont des notions primordiales dans cet établissement ! En cuisine, les élèves de bac technologique cuisinent midi et soir pour le restaurant toutes les 3 semaines. Leur professeur doit alors leur enseigner le métier, mais aussi se comporter en véritable chef afin que les clients aient bien quelque chose dans leur assiette … Infos pratiques : L’Ecole Hôtelière Internationale Savoie-Léman http://www.ecole-hoteliere-thonon.com... Lycée Hôtelier Savoie Léman 40, boulevard Carnot 74203 Thonon-les-Bains Tél. : +33 4 50 71 13 80 Fax : +33 4 50 71 16 14 Email : [email protected] Hôtel Restaurant Savoie Léman 40, boulevard Carnot 74203 Thonon-les-Bains Tél : +33 4 50 81 13 50 Fax : +33 4 50 71 16 14 Email : [email protected]