葉先までまるごと食べられる　ブランド野菜「秋田わかまるねぎ」の出荷が始まる　生産者が市場関係者に旬の味わいをPR　秋田

おととしデビューしたブランド野菜、「秋田わかまるねぎ」の出荷が始まり、生産者などが市場の関係者に旬の味わいをPRしました。 この動画の記事を読む＞ https://news.ntv.co.jp/n/abs/category... 今年デビュー3年目を迎えた秋田わかまるねぎ。6月から7月にかけて収穫される若獲りのネギで、やわらかく、葉先までまるごと食べられるのが特徴です。 生産者やJAの関係者が秋田市の卸売市場に集まり、仲買人などにその魅力を売り込みました。 JA秋田なまはげ　佐藤広美組合長 「やわらかいがゆえに機械の収穫ではなくて農家・組合員が1本1本手で抜き取りの収穫をしております」 これまで、6月に出荷される県内産の長ネギは食感がかたく、出回る量も少ないことが課題でした。 秋田わかまるねぎはそうした課題を克服するために開発され、現在は男鹿市と潟上市、秋田市で10戸の農家が生産に取り組んでいます。 卸売業 「自分は卸です。関西方面の売りはでかいです。非常に売れますね。需要が高くて非常にいいです」 県の内外で高い評価を受けている秋田わかまるねぎ。 県内のスーパーでは来月上旬まで販売される予定です。