COMO PREPARAR MUSCIAME DE BONITO Y CEVICHE DE BONITO | GIACOMO BOCCHIO

Chicos, ¡regresamos con las recetas en mi canal de youtube! Esta vez quise compartirles un par de recetas sencillas, económicas y deliciosas; Un musciame de bonito y un cevichito para refrescarnos ahora que se acerca el verano. Ingredientes: Para el curado de bonito: Filetes de bonito 2 kilos de sal 500 g. de azúcar 7 dientes de ajo Orégano al gusto Romero al gusto Tomillo al gusto Para el ceviche de bonito: Cubos de bonito fresco Sal al gusto Limón al gusto Apio al gusto Cebolla al gusto Ajo al gusto Ají limo al gusto Kion al gusto Culantro al gusto Para el aliño del musciame Ajo fresco picado finito al gusto Orégano seco Orégano fresco 1/2 taza de aceite de oliva Para emplatar el musciame: Galleta soda o tostadas al gusto Palta al gusto Tomate maduro al gusto YTLWQYTV9PMXNN08, 6ECNTRDAFQL2ICBB, PO1XRQHUEMLSTWV1, ND1R7J0SNSYZ0ENI, Y0THGWGMATXRAHFN