Francesine di pane - È sempre mezzogiorno - 25/01/2023
https://www.raiplay.it/programmi/esem... - La francesina utilizza lo stesso metodo "baguette" e a proposito di quest'ultima, la buona notizia (per i francesi e per chi ama il pane come noi) è che di recente (Dicembre 2022) è entrata ufficialmente nella lista del patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco. Come era già successo per i pani artistici sardi e per la pizza ora anche la baguette è considerata patrimonio intangibile da custodirsi per il futuro.
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This old Swiss roll recipe is better than many modern ones! Totally without lamination!
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Minimal Yeast, Minimal Effort! Perfect French Baguettes at Home! I don't buy bread anymore!
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