แกงเหลืองกะทิปลาโอ(Gulai Kuning) เมนูพื้นบ้าน3จังหวัด # 256

ฆูลากูนิง เมนูยอดฮิต วิธีทำง่ายๆ ปรุงก็ง่าย ใช้ปลา กุ้ง หอย ไข่ต้ม อะไรก็ได้ หอม มันกะทิ เมนูพื้นบ้านที่ทำกันทุกครอบครัว ส่วนผสม (เครื่องโขลก) 1. ข่า 1/2 นิ้ว 2. ขมิ้น 2 นิ้ว 3. หอมแดง 6 หัว 4. กระเทียม 2 กลีบ 6. มะพร้าวคั่ว 2 ช.ต. ส่วนผสมแกง 1. หัวกะทิ 1+1/2 ถ.ต. 2. เครื่องโขลก 3. น้ำสะอาด 1+1/2 ถ.ต. 4. ปลาโอ 1 ตัว 700 กรัม 5. พริกหยวก 4 เม็ด เครื่องปรุง 1. น้ำปลา 2 ช.ต. 2. เกลือ 1/2 - 1 ช.ช. 3. น้ำตาลแว่น 30 กรัม 4. ส้มแขก 5 ชิ้น Tips น้ำแกงต้องข้นอย่าให้แตกมันเยอะ จะทำให้ไม่น่าทาน #แกงเกลืองกะทิปลาโอ #Gulaikuningikan