アメリカ米、コレで本当にふっくら!冷めても美味しくなる裏ワザ公開します
アメリカ産のお米 カルローズをアレンジして炊きました。 動画のアレンジ分量 お米1合につき ⚫︎日本酒 小さじ1 ⚫︎味醂 小さじ1 ⚫︎米油 小さじ2分の1※冷めたら油感強かったので4分の1以下オススメ ⚫︎もち米 米の重さの1割くらい 【冷凍うどん】のヒミツ。あの添加物と3つのNG行為。簡単に美味しく食べるポイント • 【冷凍うどん】のヒミツ。あの添加物と3つのNG行為。簡単に美味しく食べるポイント 【驚き】普通の玉ねぎ+ポン酢=辛味がゼロ?その理由を解説します • 【驚き】普通の玉ねぎ+ポン酢=辛味がゼロ?その理由を解説します 【38円のもやし】って実は雑菌だらけ。あんしん保存とシャキシャキ料理のコツ • 【38円のもやし】って実は雑菌だらけ。あんしん保存とシャキシャキ料理のコツ 【やっぱり伊賀焼すごい】土鍋・土釜で炊飯する時の3つのポイント。保温力が凄い無印良品の土釜で【超旨い釜飯】が簡単にできます。しかも安い! • 【やっぱり伊賀焼すごい】土鍋・土釜で炊飯する時の3つのポイント。保温力が凄い無印良品... 【高級VS格安】和食プロが揖保乃糸とイオンそうめんを簡単アレンジ。市販めんつゆとコシが無いそうめんでも旨い料理法とは • 揖保乃糸vsイオンそうめん。プロが本気で検証したら“意外な結末”に 【旨辛ぷるぷる】和食プロが2倍美味しいスンドゥブチゲ作る。コツは豆腐の加熱方法、イオン格安豆腐で十分旨い。 • スンドゥブ、旨さの正体は“火入れ”だった!26円の豆腐がぷるぷるに化ける瞬間。 【サッポロ一番】たった1つの意外なコツ。塩ラーメンをカンタンに美味しくするアレンジはコレや! • 【サッポロ一番】たった1つの意外なコツ。塩ラーメンがカンタンに美味しくなるアレンジ... 【旨辛ぷるぷる】和食プロが2倍美味しいスンドゥブチゲ作る。コツは豆腐の加熱方法、イオン格安豆腐で十分旨い。 • スンドゥブ、旨さの正体は“火入れ”だった!26円の豆腐がぷるぷるに化ける瞬間。 🔪上達シリーズ 【三徳包丁】正しい使い方で千切りが上達します • 【三徳包丁】正しい使い方で千切りが上達します 【ビギナー必見】牛刀(シェフナイフ )の万能な使い方 • 【ビギナー必見】牛刀(シェフナイフ )の万能な使い方。料理レベルが格段にアップ!!ケ... 【ビギナー必見】超便利なペティナイフの上手な使い方。一生使えるコツがあります! • 【ビギナー必見】超便利なペティナイフの上手な使い方。一生使えるコツがあります! 【決定】包丁の選び方 良く切れて刃が長持ちする包丁とは? / zojjboiua 【 超オススメまな板3選 】ベストな1枚を探せ!清潔、切りやすい、コスパが良い材質は何?【重要】実は料理上手への1番の近道です。 • 【 超オススメまな板3選 】ベストな1枚を探せ!清潔、切りやすい、コスパが良い材質は... オススメキッチンツールはこちら。 ↓↓↓ 僕が動画で使っている包丁 貝印(Kai Corporation) KAI 牛刀包丁 関孫六 10000CL 210mm 日本製 ●https://amzn.to/3LzKwQH ●ツヴィリング電動ミル https://amzn.to/3NmmAAy ●Amazon ゴムまな板アサヒクッキンカット 家庭用 M(380×210×13mm) https://amzn.to/3YHYEMo ●野田琺瑯 TUTU https://amzn.to/3XhQpa4 ●Zwilling ツヴィリング 「 V-エッジ 」V-Edge 包丁研ぎ シャープナー 砥石 【日本正規販売品 】 https://amzn.to/3IOgozX ●青森産ヒバのまな板 楽天市場【送料無料】 日本製 一枚板 天然木 木製まな板 https://onl.sc/yRJK93A <お店> ほこ http://hoko-itami.com 【エモトのプロフィール】 和食料理人歴24年。 大学卒業後、父の和食店に入店。 その数年後、父の急逝。 突然、店を継ぐことになった。 経験不足。経営も未知数。 それでも、立ち止まる暇はなかった。 一流の板前たちに学び、手を動かし続け、 技術と覚悟を積み重ねた。 今、創業45年。 店は、温かいお客さまたちに支えられ、活気に満ちている。 料理と向き合い続けて見えたもの── 「家庭料理の力」。 それは、毎日の小さな奇跡をつくる。 その想いを、もっと多くの人へ。 YouTubeで、リアルな“料理の面白さ”を伝えていきます。 本物の味を、スタイルに。 さあ、一緒にキッチンを変えよう。 #アメリカ米 #カルローズ #お米炊き方アレンジ
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