Ecofisiologia da Cana de Açúcar

A cana-de-açúcar (Saccharum spp.) é uma cultura de grande importância econômica mundial devido à sua utilização na indústria de alimentos, e também como fonte na produção de biocombustível renovável. O Brasil destaca-se por ser o maior pro-dutor mundial de açúcar, sendo o estado de São Paulo como o maior produtor nacional. Nos últimos anos as fronteiras agrícolas no país vêm sendo ampliadas para o oeste do Estado de São Paulo, Goiás, Triângulo Mineiro, Paraná e Mato Grosso do Sul, regiões conhecidas por apresentarem deficiência hídrica por longo período durante o ano. O aumento da produtividade em cana-de-açúcar é determinado pela capacidade das plantas em produzir fotoassimilados, sendo o processo de fotossíntese o principal para a acumula-ção de biomassa.