Ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget

#ayamgoreng #sambalmatah #indoculinairehunter Video resep ayam goreng sambal matah khas Bali yang mantap banget. Resep praktis cara membuat ayam goreng ungkep sangat mudah. Cara membuat ayam ungkep atau ungkeb sangat simpel. Resep ayam goreng yang gurih dan empuk dengan sambal matah khas Bali mudah cara membuatnya. Ayam goreng sangat populer dan sangat disukai oleh semua anggota keluarga, rasanya gurih dan nikmat disantap dengan sambal terasi, sambal matah, sambal tomat, sambal goreng, sambal penyet dan nasi putih yang hangat. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali. Matah artinya mentah. Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Sambal matah rasanya pedas, gurih, harum dari rempah-rempah. Silahkan dicoba resepnya semoga bermanfaat, like, share dan komen juga subscribe sangat saya nantikan dan hargai. Salam sehat selalu. BAHAN-BAHAN : UNTUK AYAM UNGKEP : Daging ayam 2 kg Bawang merah besar 6 siung Bawang putih besar 5 siung Lengkoas 2 cm Kunyit 2 cm Jahe 2 cm Kemiri 4 butir Ketumbar 1/2 sendok makan Merica 1 sendok makan Serai 2 batang Daun jeruk 5 lembar Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Air secukupnya UNTUK SAMBAL MATAH : Bawang merah 6 siung (cincang) Bawang putih 4 siung (cincang) Serai 2 batang ambil putihnya (cincang) Daun jeruk 5 lembar (iris halus) Cabe rawit merah 8 buah (potong kecil) Garam 1/2 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Terasi bakar 1 cm Jeruk nipis 1/2 bagian Minyak goreng panas secukupnya