Pomodori verdi e cipolla rossa sott'olio
Lavare i pomodori, eliminare le estremità e le parti rovinate. Tagliarli a fette spesse circa 1cm e assicurarsi che siano completamente verdi.Mettere sotto sale grosso per 24 ore.Dopodiché scolarli e metterli sotto aceto per altre 24,aiutandosi con peso per tenerli immersi.IMPORTANTE: prima di mettere nei vasetti si consiglia una accurata spremitura
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Pomodori verdi sott'olio contorno strepitoso - Ricetta Calabrese
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POMODORI VERDI SOTT'OLIO
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