Podvarak sa ćuretinom – Ćurka na podvarku
Podvarak je tradicionalno balkansko zimsko jelo koje se pravi čim počne sezona kiselog kupusa. Sprema se jednostavno mada zahteva vreme. Napravićemo podvarak kako to mama pravi, sa ćuretinom odgore. Podvarak Sastojci: 2 varjače masti 4 veće glavice crnog luka, 3 sitno iseckanog a 1 cela 1 kašičicu šečera 2 kg sitnog kiselog kupusa ribanca 2 čaše vode 2 ćureća krila i jedan karabatak Postupak: Kupus ribanac oprati pa staviti u veću šerpu zajedno sa ćurećim mesom, biberom, šećerom i 1 lukom ucelo i kuvati dok meso ne odmekne. Ispržiti iseckan luk na masti, pa staviti u duboku posudu za pečenje u rernu. Kupus ocediti pa dodati na luk, poređati meso, dosoliti i obiberiti po ukusu, staviti malo masti na meso i staviti u rernu na 1 sat da se meso lepo ispeče i kupus zapeče. Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa PRIJATELJI KANALA: ♥♥♥♥♥ Vesna Weiß ♥♥♥♥ Nena (Trifon Liakopoulos) ♥♥♥ Gordana Radojicic ♥♥ Teodora Stankovic ♥ Doris Huremovic Mirjana Peric , Zlata Vrapčenjak, Đorđe Dedić, Dragan Bogunovic, Lazar Boskov, Milica Balmazovic, Milana Kecman, Mira Radic, Nataša Ilić, Dusana Trifković, Emil Pavlov, George Dedic, Marijana Rankovic, Gordana Vlakeska, Ja Niprija, Darinka Kajganic, Dragica Katanić, Marijana Kelava, Slavica Budimac, Zdravko Ilic, i Sonja Basaric, Ana Domazetovic , Milica Mutic i Olivera Plavsic! Super Thanks: ♥ Grada Gajin, Anita Popovic, George Dedic, Slavica Budimac, Aleksey Rezantsev, Slobodan Masic, Vera Ljeskovac, @LNKCKRT, @polaurekulture, Ana Golusin, Julijana Stijovic, @Jekica987, Maja Pilipović Hvala svima beskrajno na podršci!
Starinska pita od limuna sa biskvitnim korama ili torta sa limunom iz tetkine sveske (propisa)
Pileći paprikaš sa krompirom na drugačiji način – Pile u kalupu, iz 19. veka
Krmenadla sa sirom i pečurkama - Lujevi teleći kotleti i dinstani mladi krompir
Slatki prženi kupus s mesom – Mrki kupus – dinstani kupus kao prilog
TRANSFORMACIJA dvorišta uz zvukove prirode: Od starog panja do cvjetnjaka🌺ASMR
Ajmokac- sos od belog luka sa malo sirćeta - juneći ribić i salašarske butkice u ajmokcu
Baka uči unuku i ćerku kako se tope čvarci!
Sote Stroganoff
„Neće žena da se vrati a svaku noć se čujemo“
Pečena svinjska butkica sa pireom od patlidžana (kavijarem) i karfiolom
Paprikaš od svinjskog mesa – recept iz 19. veka
Baka uči unuku kako se pravi PILEĆI PILAV!
Mamina bela kisela čorba od mesa sa povrćem
Sekelji gulaš sa kiselim kupusom, Vojvođanski sekelj, sikuljski ili segedinski gulaš
Vojvođanski krompir paprikaš – posni ili sa knedlama (noklama) i dimljenom kobasicom
Teško sam odlučila doći,nema nikakvih šansi da bi ovo napustila
Cooking A Massive Lamb Pilaf For a Mountain Village Feast!
Doboš torta
Bakin recept za šnicle u pivu!
Mladi krompirići u sosu od mirođije (kopra) sa kuvanim mesom - Baka uči unuku kako da napravi ručak!
Bakina gibanica sa mesom
Mahune (fažoleti) sa svinjetinom – bez zaprške i gušće nego ikad!
Sve ide na hladno! Stari recept za JANJETINU S BIŽIMA od 53 eura!
Talijani nisu bez veze izmislili ovo s limunom i maslacem
Dodaci za supu i čorbu – griz knedle, flekice, grkljančići
Svečana pileća krem čorba - Baka uči unuku
Recept iz Like koji topi i najtvrđe tanjure – šnicle koje govore!
Kako napraviti LOVAČKE ŠNICLE - NAJBOLJI RECEPT - Baka uči unuku
How to cook yummy pork dishes for Nhi, Tuyet & Khoi and harvest vegetables to sell with single mom
