Receta dulce: Lemon pie
Ingredients: Shortcrust pastry Flour 500 g Butter 250 g Eggs 2 pcs Yolks 2 pcs Sugar 50 g Water 30 cm3 Salt 5 g Lemon curd Lemon juice 150 cm3 Lemon zest (to taste) Sugar 300 g Butter 200 g Eggs 5 pcs Italian meringue Whites 4 pcs Sugar 240 g Water 80 cm3 Red berries (to taste) Mint (to taste)
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