Vynikajúce španielske vtáčiky

Perfektné a výdatné jedlo, to je hovädzí plátok plnený slaninkou, vajíčkom, uhorkou, mrkvou a cibuľou. Španielsky vtáčik preliaty na tanieri lahodnou šťavou, je pochúťkou ako stvorenou na obed! ℹ️ Porcie: 4⏱️ Príprava: 20 minút ♨️ Tepelná úprava: 45 minút Suroviny: • 4 plátky hovädzie mäso • 2 ks uhorky sterilizované • 1 ks vajce (uvarené natvrdo) • 1 ks mrkva (uvarená do polomäkka) • ½ ks cibuľa • 8 plátkov slanina • 4 ČL horčica • soľ podľa chuti • korenie čierne čerstvo zomleté podľa chuti • paprika červená mletá podľa chuti • hrsť múka hladká • olej Postup: 1. Príprava: Vajce uvaríme natvrdo a rozštvrtíme. Uhorky a do polomäkka predvarenú mrkvu nakrájame na štvrtinky. Plátky hovädzieho mäsa naklepeme, ochutíme soľou a mletým čiernym korením a potrieme horčicou. Na každý plátok mäsa uložíme slaninu, kúsok mrkvy, uhorky, cibule a štvrtinku vajca. 2. Zvíjanie: Naplnené plátky zvinieme, zafixujeme špáradlom alebo kuchynskou niťou. Dôkladne obalíme v hladkej múke. 3. Dusené: Závitky sprudka opečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Pridáme mletú červenú papriku, podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka. 4. Podávanie: Španielske vtáčiky podávame napríklad s tarhoňou a so šalátom alebo s kyslou uhorkou. #spanielskyvtacik #plnenyhovadziplatok #hovadziemaso #videorecepttyzdna #tvvarecha