JAJA BUNGKUNG / JAJA KALIADREM/JAJA BOLONG

kue tradisional /jajanan tradisional ini adalah jaja kaliadrem atau di daerah saya tinggal dikenal dengan nama jaja bungkung (cincin).jaja kaliadrem ini umumnya di buat menggunakan gula bali / gula aren, di resep jaja kaliadrem yang saya buat ini pakai gula pasir ya !! adonan jaja kaliadremnya ini saya buat sore hari , kemudian esok paginya baru saya goreng. bahan bahan : 1/2 butir kelapa parut ( 275 gr) 2 gelas penuh gula pasir (400gr) 1 gelas air (220ml) vanili daun pandan garam tepung beras dari 500 gr beras yang di selip / di giling. minyak untuk menggoreng daun pisang untuk tatakan mencetak . untuk gula pasirnya bisa sedikit dikurangi, bagi saya 2 gelas gula pasir ini sudah lumayan manis. setelah matang teksturnya akan garing tapi setelah satu hari akan lebih lembut teksturnya . selamat mencoba Follow ig saya@dapur_made88 Bantu channel ini dengan click SUBSCRIBE dan aktifkan notifikasi loncengnya juga, supaya tau update video baru dari @DapurMade kepoin channel ke 2 saya yuk @MADEBALI #jajantradisional #jajakaliadremkhasbali #dapurmade