Abacaxi com caramelo e especiarias | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer ABACAXI COM CARAMELO E ESPECIARIAS. A receita fácil e simples, leva um abacaxi inteiro e sem casca cozido com água, cravo-da-índia e canela. O toque final fica por conta de uma deliciosa calda de açúcar para caramelizar a fruta. #NhacGNT #TemperoDeFamília #RodrigoHilbert Ingredientes: Para o cozimento do abacaxi: 1 Abacaxi 300g de açúcar água até cobrir o abacaxi 5 cravos-da-índia 1 paus de canela Para calda: 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 1 colher de sopa de vinagre Modo Preparo: Descasque o abacaxi e deixe apenas com a coroa. Em uma panela grande coloque o açúcar, o cravo da índia e o pau de canela. Leve ao fogo e misture para dissolver o açúcar, deixe ferver. Adicione o abacaxi e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire da água do cozimento deixe esfriar e leve à geladeira até ficar gelado. Em uma outra panela coloque o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo até que vire um caramelo transparente. Retire o abacaxi da geladeira. Banhe o abacaxi gelado nesse caramelo e reserve em um recipiente e sirva em seguida. ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Nhac GNT nas redes sociais: Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br