SEGAR DAN MUDAH DIRECOOK - ASEM - ASEM AYAM SIMPLE

Sahabat hari ini saya bagikan rekomendasi mengolah ayam ya, sahabat bisa mencoba di rumah dan resep kali ini cocok untuk makan siang, karena kuahnya menyegarkan dan cocok pastinya dapat menambah semangat. langsung intip resepnya di sini ya sahabat ASEM-ASEM AYAM SIMPLE Resep : Rudy Choirudin Bahan 1 : • ½ ekor (500 g) Ayam, dipotong sesuai selera • 1 liter (250 ml & 750 ml) Air • 1 sdt Garam • ½ sdt Gula Pasir • ½ sdt Ladaku Merica Bubuk • 1 genggam (15 g) Kemangi, dipetik daunnya • 1 buah Jeruk Nipis, diperas diambil airnya Bahan 2 (Bumbu MARINASI) : • ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk • 2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk • 1 sdt Garam • 5 sdm Air Bahan 3 : • 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis • 4 siung Bawang Putih, dirajang • 8 buah Bawang Merah, dirajang • 2 cm Jahe, dimemarkan • 3 cm Lengkuas, dimemarkan • 1 batang Serai, dimemarkan • 3 Lembar Daun Jeruk • 2 Lembar Daun Salam Bahan 4 : • 3 buah Cabe Keriting, dirajang serong • 6 sdm Irisan Daun Bawang, diperoleh dari 2 batang daun bawang • 2 buah Tomat Hijau, dipotong serasi • 1 buah Tomat Merah, dibelah 8 bagian • 5 buah Belimbing Sayur/ Wuluh, dipotong bulat Cara Memasak : 1. Larutkan bumbu Marinasi (bahan 2), aduk hingga garam larut, kemudian baluri ayam dengan larutan bumbu Marinasi hingga rata. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang merah beserta serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga harum. 3. Masukkan ayam saja (sisihkan larutan bumbu marinasinya), aduk hingga ayam berubah warna 4. Masukkan larutan bumbu marinasi dan 250 ml air, masak hingga menyusut dan ayam menyerap bumbu 5. Masukkan 750 ml air masak hingga mendidih dengan api kecil. 6. Masukkan garam, gula, cabe, daun bawang, tomat hijau, tomat merah dan belimbing sayur, masak hingga belimbing cukup layu 7. Masukkan Ladaku Merica Bubuk dan daun kemangi, aduk sesaat. 8. Matikan api kemudian masukkan air jeruk nipis, aduk hingga rata dan sajikan selagi panas. Tips : Angkat daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai agar tidak mengganggu saat menikmati hidangan ini. #resep #simplerudy #rudydansahabat #bumbudesaku #bumburasarumahan #pecandumakanan #makanan #masakanindonesia #makanannusantara #indonesiafood #berbagiresep #videoresep #videomakanan #masakanrumah #masakanrumahan #masakan #resepsedap #resepmasakannusantara #reseplezat #lapar #kuliner #kulineran #kulinerenak #ayomakan #masakdirumahaja #masaksimpleaja #asemasemayam #asemasemayamsimple