【亀城庵】庵主の天ぷら講座『薄衣と厚衣の使い分けできますか？』

【讃岐うどんの亀城庵】 香川県のうどん屋さんには、セルフのお店が非常に多いです。 そして、セルフのお店では、ほぼ必ず『天ぷら』や『おでん』を自由に取ることができます。（もちろん、清算場で最後にお金を払うんですよ） そんな、讃岐うどんとは切っても切れない『天ぷら』について、庵主がプロの技を伝授します。 普通の天ぷらもありますが、今回は折角なので、面白い天ぷらをメインにお伝えします。 ご紹介した商品 当社のうどんはこちらから https://www.kijoan.com/ よろしければ、チャンネル登録お願いします。    / @kijoanudon   #亀城庵 #天ぷら技術 #プロでも知りたい #厚衣 #薄衣 #穴子の天ぷら #舞茸天ぷらの作り方 #果物天ぷら #アボカドの天ぷら #天ぷら材料カット #衣の使い分け #うどん #讃岐うどん #藤井薫