RISOTTO AI FUNGHI PORCINI - Sublime! Il modo migliore per farlo 😋👍🏻

#OrazioFoodExperience #risotto #funghiporcini Questo video mostra come preparare il risotto ai funghi porcini freschi. Buona visione! Ingredienti per 4 persone: riso Carnaroli (o Arborio o Vialone Nano) 250 g- funghi porcini freschi 400 g funghi porcini secchi 30 g brodo vegetale 1 litro burro 60 g parmigiano o grana padano 60 g 1 bicchiere di vino - bianco 1 scalogno 1 spicchio di aglio prezzemolo q.b. olio EVO q.b. sale q.b. pepe q.b. Ho usato i taglieri: di PasquiniMarinoi https://www.pasquinimarino.it/ Per la Newsletter OrazioFoodExperience: https://orazio.substack.com/subscribe ▼ LISTA AMAZON ▼ ● Attrezzatura da cucina ● RISOTTIERA/PADELLA PER MANTECARE AGNELLI https://amzn.to/3d43izd COLTELLO KYOCERA CERAMICA PER VERDURE https://amzn.to/326RohD CASSERUOLA AGNELLI ALTA IN ACCIAIO INDUZIONE 20 cm https://amzn.to/2PQJUwF PADELLA AGNELLI IN ALLUMINIO NERA ANTIADERENTE 24 cm https://amzn.to/3s3LsjZ ● Elettrodomestici ● NUOVO ECHO DOT ALTOPARLANTE INTELLIGENTE CON ALEXA https://amzn.to/3dOcTKD 00:00 | Intro 00:37 | Ingredienti 01:27 | Come si pulisce un fungo 02:52 | Precottura dei funghi porcini 05:03 | Preparazione 10:12 | Assaggio 11:35 | Accostamento vini 11:49 | Chiusura