Pão Sem Glúten - Fermentação Natural [RECEITA]

Quer aprender a fazer pães low carb de verdade? Que são gostosos, fofinhos e não murcham? Clique aqui embaixo e comece agora 👇👇👇👇 https://chefvandahering.com/pao-low-c... Transforme sua alimentação com pães saudáveis, sem glúten, sem açúcar e cheios de sabor. Receitas Low Carb e Ceotgenica Dicas de culinária para estas dietas Siga minhas redes sociais: YOUTUBE ➡️    / @vandahering   FACEBOOK ➡️   / vandaheringlowcarb   INSTAGRAM ➡️   / chefvandahering   TIKTOK ➡️   / chefvandahering   Beijos meus AMORES! 💛 Pão Sem Glúten - Fermentação Natural [RECEITA] Aprenda aqui uma receita simples de pão sem gluten 👩‍🍳 Ingredientes: Para o pão: 80g de farinha de arroz 80g de teff ou sarraceno 120g de farinha de mandioca ou tapioca 220g de aveia sem glúten 20g de farinha de linhaça 12g de sal 170g de água fermentada ativa 170g de iogurte ou iogurte de kefir Para a Esponja: 75g de farinha de arroz 75g de teff ou sarraceno 180g de água fermentada Para refrescar: 100g de água fermentada 600g de água morna 80g de maçã ou fruta seca 20g de mel Preparo do fermento natural 600g de água (27graus) 150g de maçã ou fruta seca 25g de mel 1 ½ litros de água ▶️ Modo de Preparo: Para o pão: Misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha, e acrescentar todos os líquidos. Misturar bem e acrescentar a esponja. Colocar em uma forma untada com óleo de coco e deixar fermentar em temperatura ambiente por 12 horas. Pode ficar também 48 h na geladeira coberto com um plástico. Colocar uma assadeira vazia no fundo do forno para formar vapor. Colocar a forma com a massa do pão em forno pré-aquecido a 230 graus por 15 minutos. (Ao colocar o pão no forno, colocar água na forma que está no fundo do forno para soltar o vapor). Após 15 minutos retirar a forma com água e assar por mais 30-40 minutos a 200-180 graus. Para a Esponja: Misturar e deixar em temperatura ambiente coberto até formar bolinhas na superfície. Para refrescar: Conservar em geladeira e deixar sempre 01 hora antes de usar em temperatura ambiente. Preparo do fermento natural: Colocar todos os ingredientes em uma garrafa e balançar de 2 vezes ao dia. Sempre que balançar abrir um pouco a tampa. Deixar a garrafa em um ambiente fresco 30 graus no primeiro dia. Deixar na geladeira e “refrescar” a cada 14 dias o fermento. Conheça nossos EBOOK e CURSOS Low Carb, Sem Gluten e Cetogenicos: https://vandahering.com.br/nova-vitrine/ 📱 Redes Sociais: SITE - www.vandahering.com.br YOUTUBE (inscrever-se) -    / @vandahering   FACEBOOK (curtir página) -   / vandaheringlowcarb   INSTAGRAM:   / chefvandahering   TIKTOK: https://www.tiktok.com/@chefvandaheri... TELEGRAM: https://lp.chefvandahering.com.br/cad... Beijos meus AMORES !