Harri ja Lauri kokkaavat Bimi®-parsakaalista!

Jakson mahdollistaa Leipomo Juuri ja Bimi®. ======= RESEPTIT ======= Laurin Bimi®️ 1pkt Ryöpätty Bimi®️ 1dl Majoneesi 1 Sitruunanmehu 1 Sitruunankuori 2rkl Seesamiöljy 50g Parmesanlastu Suola 2rkl paahdettu seesaminsiemen 1dl paahdettu pankojauho Ryöppää Bimi®️, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuivaa. Laita kaikki raaka-aineet pankojauhoja lukuunottamatta Bimi®️-parsakaalin kanssa kannelliseen rasiaan ja ravista huolellisesti. Ripottele päälle paahdettuja pankojauhoja. ====== Smashed Bimi®️ 1 pussi Bimi®️-parsakaalia 1 rkl valkoista misoa 2 rkl 2 rkl vaahterasiirappia 1 rkl riisiviini etikkaa 3 valkosipulin kynttä 3 cm pätkä inkivääriä 1 kpl lime 2 rkl öliiviöljy Esikeitä Bimi®️-parsakaalit suolatussa vedessä n. 4-5 min. Kaada siivilään ja jäähdytä kylmässä vedessä. Jätä siivilään valumaan hetkeksi. Laita pellille leivinpaperi ja smässää kulholla tai kattilalla Bimi®️-parsakaalit litteiksi. Valmista penslaus soosi, sekoita miso, vaahterasiirappi, raastettu limenkuori, limestä puristettu mehu, hakattu valkosipuli, raastettu inkivääri, riisiviinietikka ja öljy. Mausta mustalla pippurilla. Pensaalaa soosi Bimi®️-parsakaalien päälle ja paahda uunissa 220c n. 10-15 min. Tarkkaile kypsymistä, älä anna palaa. Nauti.