Je červené mäso škodlivé?

Červené mäso je akékoľvek mäso, ktoré má pred tepelnou úpravou tmavočervenú farbu - napríklad hovädzie a jahňacie mäso. Bravčové mäso sa tiež zaraďuje medzi červené mäso. Posledné roky však o červenom mäse koluje množstvo varovaní, ktoré súvisia s jeho konzumáciou a jeho vplyvom na ľudské zdravie. Je však naozaj 100% príčinou červené mäso, alebo môže existovať súvislosť medzi kvalitou tohto mäsa, chovom zvierat a celkovým spracovaním pred konzumáciou ? Červené mäso, ak je v bio kvalite, tak môže byť bohatým zdrojom bielkovín, nasýtených tukov, železa, zinku a vitamínov skupiny B. Železo je v našom tele potrebné na prenos kyslíka v červených krvinkách. Zinok okrem iného naše telo potrebuje na syntézu DNA a napomáha správnej funkcií imunitnému systému. V červenom mäse nájdeme aj krásne zastúpené vitamíny skupiny B - najmä vitamín B6 a vitamín12. Vitamín B6 je prospešný pre imunitný systém a vitamín B12 je nevyhnutný pre nervový systém. Spracované mäso je mäso, ktoré bolo naložené, nasolené, vyúdené alebo inak konzervované. Spracované červené mäso zahŕňa mäsové výrobky, ktoré boli tepelne upravené, predvarené, rozomleté alebo do nich boli pridané konzervačné látky a viažuce zložky. Medzi príklady spracovaného mäsa patria : klobásy, hamburgerové mäsá, konzervované mäsá, rôzne salámy a šunky, slanina, párky. Takže v tomto prípade môže práve kvalita predstavovať zásadný rozdiel vo vplyve mäsa na vaše zdravie. Ja osobne napríklad neodporúčam konzumáciu žiadneho spracovaného mäsa, ale pri kvalitnom (kľudne aj červenom) bio mäse zo zvierat kŕmených trávou vidím pri konzumácií v správnej miere množstvo benefitov. Spozornieť by mali heterozygoti a homozygoti trpiaci ochorením Hematochromatózou. FORMULÁR pre Vás na tipy videí: https://forms.gle/gUuW2TNUupeFw4h97 Toto video neobsahuje žiadnu spoluprácu a nie je ani nijako sponzorované. ⏱ OBSAH VIDEA : 0:00 - Úvod - Červené mäso 🐮 0:20 - Ako fungujú niektoré výskumy 👩‍🔬 1:47 - Ľudský faktor ako determinant výsledkov 📉 2:42 - Voľne pasúce sa zvieratá vs. Neetické priemyselné chovy 🥺 4:43 - Červené mäso v minulosti 💪 4:55 - Nová štúdia z Harvardu 🏅 5:50 - Aké problémy hrozia pri konzumáci’í červeného mäsa ? 😕 KDE NÁS NÁJDETE ? : 📱 TikTok -   / novushomodoctus   💌 E.mail - [email protected] 📸 Instagram -   / homodoctus   KTO SME ? : Ľudia, ktorí sa roky venovali štúdiu vedy a vzdelávaniu teraz chcú tieto skúsenosti, zručnosti a vedomosti otočiť a podať ďalej pre všetkých, ktorí o to budú mať záujem. Čo je ale najdôležitejšie - informácie, vedecké fakty spracováva vyštudovaný biológ, ktorý sa biológii a vede venuje už roky. Chceme vám sprostredkovať tie najzaujímavejšie informácie zo sveta biológie, aby ste si túto vedu zamilovali rovnako ako my. Pozrite si naše úvodné video tu —▶︎    • Video   KONTAKT NA NÁS : V prípade záujmu o spoluprácu, tvorbu videa na mieru, tvorbu videa na reklamné účely alebo aj v prípade nápadov na nové témy a rôznych otázok - nás môžete kontaktovať tu —▶︎ [email protected]