Carottes nouvelles en cocotte d'Alain DUCASSE

Les chefs Joël Robuchon et Alain Ducasse nous livrent tous leurs conseils pour la préparation des carottes nouvelles en cocotte. ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :    / @bonappetitbiensur   ► Ingrédients pour 2 personnes : 12 carottes nouvelles 4 gousses d’ail 4 oignons 1 bouquet de persil plat 1 dl de bouillon de volaille 1 dl de jus de poulet Huile d’olive 1 pincée de sucre Sel poivre ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !