Red Velvet - È sempre mezzogiorno 13/02/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Ingredienti: 250 g di farina 00 130 g di burro 220 g di zucchero 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 10 g di cacao 1 cucchiaino di colorante rosso 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 cucchiaino di aceto di vino bianco 200 ml di latticello Per la chantilly al cioccolato bianco: 250 ml di latte 50 ml di panna 3 tuorli 40 g di amido di riso 150 g di cioccolato bianco 1 goccio di estratto di vaniglia 300 ml di panna montata Per decorare: 200 g di lamponi 100 g di cioccolato fondente 500 ml di panna montata Cottura: 160° per 18 minuti