烘焙丙級檢定土司麵包：1布丁餡製作

烘焙今年做了小小的微調，其中考生自己做布丁餡，引起些許緊張的氣氛，其實換個立場想，布丁餡的軟硬度就操之在自己了，也是好事一件，再者，布丁餡用在烘焙點心的機率真的很高，學起來，只有好處囉！只是~考試時間是很珍貴的，就盡量在時間內安排好，一切就緒就只剩~~熟能生巧囉！多多練習就是不二法門，加油！ 真抱歉這段影片少了“奶油加入的時間點”所以建議看下一步修正過的影片   • 烘焙丙級檢定土司麵包：2布丁餡製作   感謝眼尖的網友快速的發現並告訴我，謝謝大家，讓我們真的達到{教學相長}的美好境界。