【國宴大師•辣椒炒肉】香辣過癮，油香焦酥，下飯解饞！步驟簡單，一學就回！| 老飯骨

第三十回：侯師教學湖南名菜辣椒炒肉，好吃下飯步驟簡單一點就透！ 豬肉去皮切成薄片，2個小米辣切斜段，螺絲椒滾刀切，蒜、姜切片； 先大火煸香螺絲椒，煸好了盛出；不加油煸炒肉，然後依次加豆豉、小米椒、蒜、姜、蠔油、黃酒、醬油、一點點老抽和味精，翻炒均勻後辣椒回鍋，就齊活了！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   - #老飯骨 #辣椒炒肉 #辣椒炒肉的做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程