Kuih Ketayap Lembut Tanpa Santan Sukatan Cawan Versi Kak Ani

Resepi kuih ketayap Untuk inti 2 cawan kelapa parut 1 buku gula melaka 1/4 cawan gula pasir(nak manis boleh tambah) 2 helai daun pandan sedikit garam 1 sudu tepung gandum(jika suka) sedikit air untuk kulit ketayap 2 cawan tepung gandum 2 camca minyak masak 1 biji telur 2 cawan air 1 cawan jus pandan (blender 4 helai daun pandan dengan 1 cawan air) sedkit garam sedikit pewarna hijau sedikit minyak dan sehelai daun pandan 1.Untuk inti masak gula pasir hingga kuning keemasan. 2.Bila sudah kuning keemasan masukan gula melaka dan daun pandan. 3.Masukkan sedikit air dan masak sehingga gula larut. 4. Masukkan kelapa parut dan kacau hingga sebati 5.Masukkan sedikit garam dan kacau lagi sehingga inti hampir kering masukkan sedikit trpung gandum. 6.Setelah masak sejukkan 7.Untuk kulit ketayap masukkan telur,garam,minyak,jus pandan ,tepung dan air kedalam mangkuk adunan. 8.Adukkan adunan hingga sebati dan tiada ketulan. 9.Masukkan sedikit pewarna hijau dan tapis adunan. 10.Panaskan kuali dan sapukan sedikit minyak dengan daun pandan yang telah di racik. 11.Masukkan satu senduk adunan dan masak dengan api yang perlahan. 12.Bila adunan telah lekang di bahagian tepi menunjukkan kuih ketayap dah masak 13.Ulang ptoses seterusnya hingga selesai. 14.Masukkan 2 sudu kecil inti kedalam kulit ketayap kemudian gulung 15.Ulang hingga selesai..