HUEVOS A LA FLORENTINA. INOLVIDABLES.

Es una receta italiana, con un suave sabor a espinaca envuelta en bechamel cremosa, enriquecida con parmesano y rematada con un huevo en su punto de horneado y queso gratinado, ideal para acompañar con pan. INGREDIENTES 250 gr. de espinacas frescas 30 gr. de harina 30 gr. de aceite de oliva un pellizco de polvo de nuez moscada un pellizco de pimienta blanca molida 2 huevos 500 ml. de leche 20 gr. de queso manchego rallado 20 gr. de queso parmesano rallado en lascas sal al gusto