Asam Pedas Ikan Pari Kak Yan | Asam Pedas Daun Kesom|

Assalammualaikum dan Hi semua, Ikan pari memang sesuai dimasak asam pedas. Namun kesedapan asam pedas terletak pada rasa kuahnya. Cukup pedas, cukup masam dan seimbang rasa masin, manis dan bau wangi dari daun kesom dan bunga kantan memang akan menjadikan asam pedas ini padu. Asam pedas kena direneh lama, baru lah sedap. Cuba lah ye.... Bahan-bahannya: 1 kilo ikan pari 4 sudu besar cili kering kisar 1 cawan air asam jawa 1 bunga kantan Segengam daun kesum 2 biji tomato 5 biji terung bulat 7 bendi 1 sudu teh serbuk lada hitam Garam dan gula secukup rasa 5 sudu besar minyak Bahan Kisar 6 biji bawang merah kecil 5 ulas bawang putih 1 inci halia 1 inci kunyit hidup Sedikit belacan Ingredients: 1 kilo of stingray 4 tablespoons of ground dried chili 1 cup tamarind juice 1 cantaloupe flower A handful of kesum leaves 2 tomatoes 5 round eggplants 7 okra 1 teaspoon of black pepper powder Salt and sugar to taste 5 tablespoons of oil Ground Ingredients 6 shallots 5 cloves of garlic 1 inch ginger 1 inch turmeric A little bit of belacan Selamat Mencuba! Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe. Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut: Instagram:  / ​​   Facebook:  / ​​   Blogspot: https://azianhasan.com/