ASAM PEDAS MELAKA IKAN PARI | Fuhh Pekena ni memang SURRRR

Resepi asam pedas melaka A) Bahan menumis (bahan bertanda* hiris) 1/2 cwn minyak sayur 1/2 sb biji halba 2 biji bawang merah* 3 ulas bawang putih* 6 helai daun limau purut B) Bahan kisar 15 biji bawang merah @kecil 6 ulas bawang merah 25 biji cili kering (rebus dulu & basuh bersih) 1 inci halia 1 inci kunyit hidup 1 inci belacan bakar 1/2 sb jintan halus 1 sb jintan besar 1 sb biji ketumbar 1 sb lada hitam 1/2 cwn minyak (untuk dapatkan hasil kisar yang halus C) 1kg ikan pari D) Bahan perasa 1 genggam asam jawa (bancuh dengan air ) 8 biji bendi 2 biji tomato Garam secukupnya Perasa secukupnya