【スイーツレシピ】ザッハトルテ　Sachertorte

チョコレートケーキの王様と言われることもある、ウィーンの伝統菓子。しっとりとした王道の味わいのレシピです！ 【モンテール・パティシエ直伝！スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/ スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート（シュークリームやロールケーキなど）を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。ケータイでも見られます！ ／ 【関連レシピ】 「カスタードの作り方」    • 【スイーツレシピ】カスタードクリームの作り方　How to make custard...   「クリームの泡立て具合」    • Video   「シロップ」    • 【スイーツレシピ】シロップ　Syrup   「クリームの絞り方」    • Video   「デコレーションケーキのナッペ（生クリームの塗り方）」    • 【スイーツレシピ】デコレーションケーキのナッペ 　nappe   「ロールケーキの巻き方」    • 【スイーツレシピ】ロールケーキの巻き方　How to roll up a Swiss...   「アイシング」    • 【スイーツレシピ】アイシング　Icing