La sauce vin rouge ou Bordelaise pour sublimer steak et entrecôte
La sauce Bordelaise est une sauce au vin rouge spécialement conçue pour les viandes rouges. Cette sauce Bordelaise d'origine accompagnera délicieusement vos steak et entrecôtes. Recette de la sauce au vin (pour 4 personnes): Vin rouge 200 ml. Eau 180 ml. Fond de veau 2 c. à café. Oignon cubes 40 g. Champignons 130 g. Sel 10 g. Poivre. Laurier. Liaison : Eau 15 g. Maïzena 5 g.
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