Домашні квашені огірки, що стоять весь рік

Хочете приготувати смачні та ароматні квашені огірки, які сподобаються всім членам вашої батьківщини? Прагнете знайти перевірений рецепт квашених огірків, приготування яких не займе у вас багато години? Інгредієнти: Огірки-1кг Сіль-3ст.л. Листя хрону-5-7 шт Кріп гілочки Зонтики кропу Часник-5-7 зубців Перець духмяний Перець чорний горошком Вода-2 л Спершу нам знадобиться чиста літрова банка. Стерилізувати її не обов'язково. На дно банки складаємо листя хрону. Листя краще порізати на шматки. Також сюди кладемо зонтики кропу. Тепер чистимо часник. Складаємо чеснок у банку разом із духмяним та чорним перцем. Далі нам знадобитися огірки. Їх обов'язково потрібно попередньо замочити у холодній воді. Завдяки цьому огірки будуть більш хрумкі. Обрізаємо кінчики огірків, а потім відправляємо до банку.Заповняємо банку догори. Якщо у вас залишилися чеснок, кріп чи листя хрону – відправляємо їх у банку.Після цього в банку всипаємо дві столові ложки солі (кам'яної). Зауважте, що йодовану сіль використовувати не можна. Тепер у банку вливаємо звичайну холодну воду. Вона повинна повністю покрити огірки. Банку прикрити кришкою та залишити у теплому місці на 3-4 дні. Після цього, коли у банці утвориться легенька пінка, воду злити в посудину. Окремо у літрі води розвести ще 1 ст.л. води. Солону воду долити до маринаду, яку злили з банки. Все разом поставити на вогонь та довести до кипіння. Далі у банку з огірками вливаємо гарячий маринад. Закриваємо банку металевою кришкою. #квашеніогірки #огірки #огіркиназиму #Cooking #asmr