【美食大補帖】馬蹄蛤主題館｜從海產到體驗，認識口湖的海口文化

口湖鄉就在雲林縣西南沿海，清朝以來，就是這一帶最重要、最繁華的外港。 靠山吃山，靠海吃海，人在這裡倚水討生活，形塑出屬於口湖的產業與海口味文化。 本集《美食大補帖》， 紀錄的是位在口湖鄉養魚路， 從早年的養殖寮仔，到結合美食與體驗， 創立於民國九四年的 馬蹄蛤主題館。 從傳統養殖到海產料理、親子體驗與海洋教育， 馬蹄蛤主題館透過導覽與DIY活動， 帶大家認識口湖的養殖文化與海口生活。 原味烤赤嘴，赤嘴大顆飽滿， 咬下去鮮甜多汁。 赤嘴養生湯加入薑絲與枸杞一起煮， 湯頭清甜順口，赤嘴更加Q彈。 炸烏魚外層酥香、魚肉鮮嫩，越嚼越香。 手工巧味芽水餃，是把口湖的海菜包進水餃內， 吃起來清甜爽口、香而不膩。 來到馬蹄蛤主題館，你最想體驗摸蛤仔兼洗褲，還是品嚐一桌口湖海產呢？ 📌 店家資訊 店名｜馬蹄蛤主題館 地址｜雲林縣口湖鄉港西村養魚路5–3號 營業時間｜08:00–17:00（週一、週二公休） 招牌推薦｜原味烤赤嘴、赤嘴養生湯、炸烏魚、巧味芽水餃 購買方式｜到店購買/電話訂購 ⚠️ 馬蹄蛤料理因產量有限，如想品嚐建議提前電話預約確認。 📍 想了解更完整的店家故事， 可前往岳儒官網閱讀： 👉 https://taiwanyouth168.tw/activity/sh... #口湖美食 #馬蹄蛤主題館 #口湖馬蹄蛤 #口湖海產 #親子體驗 #雲林小吃 #美食大補帖 #地方飲食文化 #原味烤赤嘴 #赤嘴養生湯 #炸烏魚 #巧味芽水餃 -------------------- 岳儒官網：https://www.taiwanyouth168.tw/ 岳儒LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40taiwanyouth168 岳儒FB：  / taiwanyouth168   岳儒IG：  / taiwanyouth168