#米紙｜92歲「香港刀王」磨刀80年不言休 慨嘆手藝無後人繼承 用一生創出獨門磨刀技藝 靠聽聲分辨刀具鋒利度 曾拒絕外國商人出價1000萬買品牌 #筆記紙
常言道：「一生人只要做好一件事便足夠」，但要真正做到，又談何容易？ 生活在步履急促的城市，磨刀這門手藝、行業已漸漸式微。今集Wayne @wayne_shyshy 會拜訪在佐敦廟街開店數十載，人稱「華叔」的「香港刀王」，他由13歲開始學習磨刀，經過多年的鑽研，他創出獨門磨刀技藝，一步一步成為行業的佼佼者，更蜚聲中外，吸引到來自世界各地的人慕名前來拜訪。至今「華叔」磨刀已經接近80年，仍不言退休，只望還能每日與刀為伍。 想見識「香港刀王」有多厲害？今晚8點，約定大家！ 採訪、旁白：Wayne IG：wayne_shyshy 攝影：Y 剪接：Marco Lam IG：@my_name_not_available 監製：Fiona IG：@fionaholovefood IG：@fionahodrawingbook 監製：Kay ＿＿＿ 《米紙》只是還想說故事 ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ｜ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ｜ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ : 米紙 #米紙 #筆記紙 #香港刀王 #陳華記 #華叔 #砥礪鋒芒 #ricezi2 #磨刀
▶︎
#米紙｜55年老字號得龍退守巷仔轉戰兩餸飯 第二代當家自嘲落難太子爺 賣樓套現幾百萬遣散費無愧於員工 重新出發靠送地盤飯盒翻身 延續老字號冀對父母有交待 #筆記紙
▶︎
#1095 - 19 【 廚房萬能刀：中式菜刀】
▶︎
#米紙｜七旬叔叔為鸚鵡搬入西貢深山 收養全港最多金剛鸚鵡 日花一半時間照顧20隻鸚鵡 自砌單車改裝貨車帶出街放飛 以嘴餵食增親密關係 鸚鵡平均壽命80歲：我一定睇唔到佢哋終老 #筆記紙
▶︎
How to Use Grindstone to Sharpen Knives?
▶︎
😭港大B1出口奇蹟！💰 內地女學生隨手出帖救活瀕死燒臘店！❤️老闆主動減價反被網民鬧？#港大內地留學生#香港大學站B1出口#廿八蚊燒味飯#小店起死回生#雙向奔赴#香港餐飲寒冬
▶︎
叔叔的愛（番外篇）：金成 X 毛舜筠｜張國榮心急結婚反疏遠 周星馳啓蒙喜劇節奏 為林日曦決定做手術 首演舞台劇或是最後一次 人生經常就是死撐 細個勁驚萬惡淫為首
▶︎
灣仔的刀具收藏庫｜可用50年的日本剪刀｜短刀愛好者鍾情之地
▶︎
#MM｜港女20歲出頭冰島打工 9年後移民買樓住千呎屋 體驗世界盡頭的日常｜#100萬訂閱系列 #4K
▶︎
四哥謝賢89年風流傳奇！橫刀奪愛搶走周潤發心上人，兩娶絕世美女，69歲轟動全港談爺孫戀！風流半世紀、敗光千萬身家又欠債，最後點解活成全港最瀟灑男人？#謝賢 #盤點
▶︎
(Eng sub)移民二代後園變鐵匠，十年興趣變專長，一日完成夢想廚刀 Knife making in backyard 住加男人
▶︎
【城市人脈 老店系列 ─ 陳華記利器】〈香港磨刀王，聲譽滿四方〉｜主持：阿通 嘉賓：陳華｜城市人脈#35
▶︎
Rice Paper | Second-generation local pig farmers: one manages the farm, the other works as a butc...
![廚人與刀｜跟大家聊聊我從學廚開始一直保留到現在的刀具箱，一個陪伴我30年的箱子 [詹姆士/姆士流]](https://i.ytimg.com/vi/VtBn6DPDFKc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLDk9Lqlb4c0yc5Gt862LGbwYjFwiw)
▶︎
廚人與刀｜跟大家聊聊我從學廚開始一直保留到現在的刀具箱，一個陪伴我30年的箱子 [詹姆士/姆士流]
▶︎
#米紙｜全港唯一人手操作兼最落後60年歷史長洲冰廠瀕臨倒閉 年輕白武士接手拯救黃昏行業 年中無休24小時運作成漁船最強後盾 供應島上八成餐廳街市檔 買一包都送貨走遍全島求存 #行街紙
▶︎
#MM｜解構最後一個港式魚類拍賣場 牙朗體驗凌晨2點競投爭貴價魚！僅存魚類買手由凌晨2點開工到朝早6點 收入由一萬多起！當日$260/斤投得鷹䱽 最貴投過$1,200/斤野生黃花魚！｜#試一次 #4K
▶︎
几百年的黄花梨老盒子！到底是保留原有的污垢好呢，还是要清理干净后再收藏？#解压 #黄花梨 #小叶紫檀 #文玩#红木维修
▶︎
味美道來｜黃竹坑生記食家 恩愛夫妻檔共營36載 街坊封為最正沙爹牛麵 每日限量椒鹽肉排飯
▶︎
Even Engineers Are Amazed by This 65-Year-Old Master Carpenter’s Invention! Simple Yet Genius!
▶︎
#米紙｜一家四口齊做佛像醫生 全港僅餘木匠雕刻師 兒子因交通意外入行傳承手藝 百年歷史福德宮佛像遭嚴重焚毀 歷時3個月復修還原面貌 昔日製作水上人公仔 龍鳳大禮堂勢成夕陽行業 #筆記紙
▶︎