Frischgemüse fürs ganze Jahr - Mehrjähriges Gemüse | Waldgarten Tannerbrünneli | Rundgang 2 | 2023

Marktgärtner und Selbstversorger kennen die Herausforderung: Gerade im zeitigen Frühjahr frisches nahrhaftes Gemüse aus regionalem Anbau anzubieten, ist nicht einfach. Vor allem im Freiland ist zu dieser Zeit nur wenig erntereif. Hier spielen mehrjährige Gemüsekulturen ihre großen Stärken aus. Permaveggies können oft bereits ab April oder Mai geerntet werden und füllen so eine Lücke in der Frischgemüseversorgung, die sonst meist mit Importen überbrückt werden muss. Im Waldgarten Tannerbrünneli in der Schweiz werden zahlreiche exotische und heimische Gemüsekulturen angebaut und erprobt, die bisher kaum bekannt sind. Sie alle sind mehrjährig und haben das Potenzial, das Sortiment von Marktgärtnern und Co sowie die Selbstversorgung mit Gemüse nicht nur im Frühjahr, sondern das ganze Jahr über zu bereichern. Der Gestalter des Gartens Matthias Brück zeigt uns, wie vielfältig mehrjähriges Gemüse sein kann. ___ In unserem Workshop zu syntropischer Landwirtschaft zeigen wir, wie man solche Anbausysteme nach den Prinzipien von Waldgarten, Agroforst und Permakultur plant, gestaltet und bewirtschaftet. Schaut euch das mal an! https://angebot.relavisio.de/syntropi... ___ Präsentiert von Urs Mauk - ReLaVisio Beratung für regenerative Landwirtschaft und Gemüsebau https://www.ReLaVisio.de ___ Literatur zum Thema: Statt bei Amazon Bücher bei einem sozial-ökologischen Versand bestellen! Ihr entscheidet wer euer Geld bekommt! https://angebot.relavisio.de/bücher Alle mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links bei Buch7 einkauft, unterstützt ihr mich und für euch bleibt der Preis gleich. #agroforst #permakultur #regenerativelandwirtschaft