APRENDE A HACER 4 SALSAS PICANTES PERUANAS FÁCILES | GIACOMO BOCCHIO

Amigos! Hoy les traigo distintas opciones de salsas picantes para acompañar con lo que más les guste. Ingredientes: Ají pollero: 50 g Aceite de oliva 45 g cebolla roja 12 g ajo 125 g Ají amarillo 1 rama de Huacatay 150 g Leche evaporada 20 g Galleta soda C/n Sal Rinde: 350 g Ají parrillero: 3 und aji amarillo 30 g ajo brunoise 110 g aceite de oliva 5 g Perejil picado C/n sal Rinde: 220 g Ají carretillero; 225 g Rocoto 40 g Cebolla roja 5 g Kion 30 g Vinagre blanco 15 g Dientes de ajo 20 g Cebolla china parte blanca 10 g Cebolla china parte verde c/n Sal Rinde: 350 g Ají rocoto: 180 g rocoto 70 g Aceite de oliva 50 g Ajo entero 200 g Mayonesa base 85 g Cebolla roja 1 rama de Huacatay C/n Sal 20 g Galleta soda 100 g Agua Rinde: 500 g _________________ SÍGUEME EN MI CANAL DE YOUTUBE:    / @giacomobocchiochef   TE DEJO MIS REDES SOCIALES: Instagram   / giacomo_bocchio   Facebook   / giacomo.bocchio.7   Tiktok   / giacomo_bocchio