ASÍ LOGRAS EL SABOR DE LA PACHAMANCA EN CASA | GIACOMO BOCCHIO

Amigos, les enseño a preparar un delicioso plato de pachamanca pero en casa! Háganlo porque de verdad quedó buenazo! Cuéntenme en los comentarios que tal les pareció. Ingredientes: Cárnicos: 1,500 kg pollo 1,500 kg de bondiola de cerdo Guarniciones: 4 und papas 3 und camotes 2 und choclos 250 g de habas Marinada: 425 g de chicha de jora 210 g de cerveza negra 50 g de vinagre tinto 44 g de ají panca 75 g de ají amarillo fresco 35 g ajo pelado 70 g de chincho 45 g de huacatay 32 g de hierbabuena 55 g de culantro 2 g romero 24 g de muña 60 g sal c/n pimienta 10 g comino _________________ SÍGUEME EN MI CANAL DE YOUTUBE:    / @giacomobocchiochef   TE DEJO MIS REDES SOCIALES: Instagram   / giacomo_bocchio   Facebook   / giacomo.bocchio.7   Tiktok   / giacomo_bocchio