איך מכינים ספינג' מושלם | יעל בר זוהר וג'קי אזולאי

חג חנוכה שמח! והפעם אני מארחת את ג'קי אזולאי שתלמד אותנו את המתכון הסודי שלה לספינג' המושלם!!! הצטרפו אלינו לבישולים וספרו לי איך יצא לכם! :) מתכון: מצרכים: קמח - קילו קמח מים - 750 מ"ל שמרים יבשים - 50 גרם או 2 וחצי כפות. 3 כפות סוכר קורט מלח בקערה גדולה מערבבים קמח ושמרים, מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים לתוך הקמח. מוזגים פנימה חצי מכמות המים ומתחילים ללוש את הבצק בידיים. בהדרגה מוסיפים את יתרת המים וממשיכים ללוש דקה נוספת. מכסים בניילון ומחכים שהבצק יכפיל את נפחו. בידיים רטובות מערבבים את הבצק התפוח להוצאת אוויר, מכסים ומתפיחים שוב להכפלת הנפח. מחממים שמן בסיר נמוך ורחב. טובלים את הידיים במים או בשמן, קורצים עיגולים בגודל קלמנטינה, יוצרים חור במרכז הכדור ומותחים את השוליים לצדדים, מניחים בזהירות בשמן החם. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים כ-2-3 דקות. מוציאים את הספינג' לנייר סופג לספיגת עודפי השמן למשך דקה, טובלים כל ספינג' בסוכר משני הצדדים ומגישים חם. בתיאבון :) אם אהבתם את הסרטון מזמינה אתכם ללחוץ על כפתור הלייק ולהרשם לערוץ כדי להמשיך ולקבל התראה עם כל סרטון חדש שעולה! אל תשכחו גם את הפעמון להרשמה - https://www.youtube.com/channel/UCL_h... מוזמנים לעקוב אחריי גם ב אינסטגרם-   / yaelbarzohar   טיקטוק-   / yaelbarzohar   פייסבוק-   / yaelbarzohar.  .