ספינג' - סופגניות מרוקאיות

ספינג' - סופגניות מרוקאיות המצרכים הדרושים: 2 כפיות שמרים יבשים כפית סוכר מים פושרים קילו קמח כפית וחצי מלח 2 כפיות סוכר ביצה אחת 2 כפיות קוניאק או ויסקי כף שמן קנולה מערבבים את השמרים עם הסוכר וקצת מים חמים להתחיל את תהליך התסיסה שמים את הקמח בקערה ומוסיפים את המלח בצד הקערה מוסיפים את שאר החומרים ואת השמרים ומתחילים לעבד את הבצק בצד ללא המלח מוסיפים מים חמימים מידי פעם עד שהבצק נהיה רך ודביק מעבדים את הבצק כמה דקות מכסים את הקערה בניילון נצמד ובמגבת ונותנים לו לתפוח במשך שעה\ שעה וחצי כשהבצק הכפיל את נפחו אפשר להתחיל לטגן את הספינג'. מחממים שמן קנולה בסיר או מחבת עמוק, לוקחים כדור מן הבצק מועכים אותו ויוצרים חור במרכז ושמים בשמן, מוציאים כשהספינג' משחימים. אפשר לפזר אבקת סוכר על הספינג'. עוד מתכונים של סבתא תמר: עוגיות מרוקאיות ריפעת    • עוגיות מרוקאיות ריפעת   דובשניות    • מתכון לדובשניות   הרשמו כמנויים לערוץ כדי לא לפספס עוד מתכונים.    / @kfirwz   מוסיקה: happy-day-113985 Stockaudios