Pane fatto in casa di grano saraceno

Panini con grano saraceno croccanti fuori e morbidi dentro. Una ricetta facile e semplice per preparare dei panini soffici e molto buoni di grano saraceno, da consumare così, anche senza niente. ▼▼▼ INGREDIENTI ▼▼▼ 600g farina di grano saraceno 3g di lievito secco 15g di sale 10g di zucchero 20g di olio 500g di acqua ▼▼▼ PREPARAZIONE ▼▼▼ In una terrina versare la farina, il lievito, lo zucchero, mescolare e poi cominciare a versare l'acqua leggermente tiepida. Quando il lievito si è mescolato bene nella farina aggiungete il sale e l'olio. Dopo che l'olio si è amalgamato bene, spolverate il piano di lavoro con della farina rimacinata a pietra e lavorate l'impasto per una decina di minuti, fino a che non si è incordato. Il composto dovrà risultare liscio e omogeneo. A questo punto dividete l'impasto in otto parti e formate otto palline, appiattitele con il palmo delle mani e mettetele sopra alla teglia ricoperta da carta da forno, copritele con la stagnola e lasciatele lievitare a temperatura ambiente per dalle 24 - 30 ore. Trascorso questo tempo cuocetele a forno caldo statico a 180° per 10-15 minuti nella parte bassa del forno. E altri 10-15 minuti nella parte alta del forno. Una volta cotti lasciateli raffreddare sopra ad una grata. Per collaborazioni contattatemi alla mia email: [email protected] ▼▼▼ PLAYLIST ▼▼▼ ●DOLCI – TORTE - CROSTATE: https://bit.ly/2OAXEsD ●BISCOTTI E DOLCETTI: https://tinyurl.com/y7wgkl6l ●ANTIPASTI: https://tinyurl.com/y9gyg2pm ●RICETTE PRIMI PIATTI: https://tinyurl.com/yaazaphy ●RICETTE SECONDI PIATTI: https://tinyurl.com/ycuoac3x ●RICETTE FACILI E VELOCI: https://tinyurl.com/svzad55 ▼▼▼ LINKS & SOCIAL ▼▼▼ Seguimi su Facebook: https://tinyurl.com/y8gbtbtj Seguimi su Instagram: https://tinyurl.com/y837vwuc Seguimi su Twitter: https://bit.ly/2Qr3haj Seguimi su Pinterest: https://tinyurl.com/y9768ny5 Seguimi su Linkedin: https://bit.ly/2zRyTAB #pane #ricetta #lericettedigian